前几天，记者去信宜市茶山镇渤海村委会大楼的背村采访，一片鸡蛋果树的藤蔓交错，郁郁葱葱，紫红色、翠绿色的浆果装饰在绿叶中，收获旺盛期的蛋果，香气溢出，一阵香气扑鼻而来的果农们忙于收获紫红色…前几天，记者去信宜市茶山镇渤海村委会大楼的背村采访，一片鸡蛋果树的藤蔓交错，郁郁葱葱，紫红色，翠绿色的浆果装饰在绿叶中水果农刘叔向记者解释说，鸡蛋水果是原产于巴西的热带水果，但山坡到处山区的茶山町不服水土，而且以当地土壤贫瘠、气候适当的优势，茁壮成长，丰收。蛋果每年从2月到3月栽培，从8月初开始结果，现在相继转入采摘期，从第二年的1月到2月有新鲜水果的采摘，结果的持续时间非常宽。我种了300多股，现在每天能摘近百斤，预计今年可以盈利3万元，明春再进一步扩大种植面积。

诚实诚实的刘叔叔热情地说，收获的喜悦溢于言表。据了解，百香果又称巴西果、蛋果，因其果汁营养非常丰富，气味特别香，能散发出香蕉、菠萝、柠檬等多种水果的浓郁香味而被称为百香果，在国外有果汁之王、摇钱树等美称，浆果含有人体所需的多种氨基酸、维生素和类胡萝卜素，甜酸高，风味独特。

鸡蛋果全身是宝，市场潜力大，种子可以提取植物油，浆料可以制作药物、香料、健康食品和饮料等，果皮可以不制作饲料和果胶，根、茎、叶可以全草。蛋果树适应性广，细生易长，耐寒耐高温，病虫害少，结果时间广，产量低，效益明显。目前渤海村委已挂果的鸡蛋果树约5000株，市场收购价格从每斤2元起，利润较好的很多大众都尝到了甜头，想扩大栽培规模，扩大减免商业道路。

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